寶貝家族的吃喝玩樂遊記

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歡迎看倌的駕臨來到了平凡幸福的張家四口組(寶貝公、寶貝婆、寶貝妞、寶貝蛋)分享生活點點滴滴,品嚐所有的喜、怒、哀、樂、歡笑及淚水!
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海鮮

昨晚(6/2)下班去黃昏市場買菜,想說買個海鮮類的回家煮,一直找真是怪怪,只有看見賣魚和章魚的,幾乎找不到賣蝦或賣蛤蜊的耶可能是我不常來逛所以找不到吧..後來就決定每條走道都走總會碰到吧..

結果在一攤正準備收攤的老闆前找到,買了海水的蛤蜊全買100元,再加上活蹦亂跳的沙蝦全買了原先一斤要180元後來算170元,蝦子買了300元,總共400元。(可能是我6:30pm太晚來了幾乎都要收了吧,才有這便宜的價錢)

老闆還叮嚀我說這海水的蛤蜊可以用炒的,但不要放鹽會太鹹,還很熱心教我如何炒這道菜呢

再逛去菜攤,呃!現在菜一把要10元耶,好貴,不過還是要均衡飲食就買了3把老闆算我25元。

就這樣花了425元滿足的回家了~~

回到家7:05pm先打了通電話給老媽,因為下午姊姊去吳明珠中醫診所看,掛二十幾號居然4點多才看到十幾號耶,結果他們正在回家的路上了,聊了半小時就去準備我的晚餐了

在洗蝦子時,因為那是新鮮活著的蝦子,所以一直活蹦亂跳,嚇死我了啦,嘴裏一直唸著對不起,但又不敢直接用手去洗牠們,就用了鍋子加蓋子上下的搖動,來回洗了幾次,剛好剛剛煮了半鍋的水滾了,水滾後再加海鹽,之後再放了一半的蝦子,煮大約2分鐘就撈起來,先試吃一隻看看,嗯還不錯耶,新鮮真的粉彈牙唷!

蛤蜊也遵重老闆教的,先放蒜頭爆香,再放蛤蜊下去,等炒差不多時加一點點的醬油膏添色,最後再放九層塔下去炒一下隨即撈起來盛盤。

2樣都煮完時,就將昨天煮的玉米濃湯拿出來熱一下,才驚覺我怎麼沒有煮飯呀..@@”..想想再煮就太晚了,就將先前煮的飯有分裝成小包放冷凍褲,就拿一包出來再加上昨天炒的洋蔥炒蛋一起放電鍋裡面炊,就在此時我已開始享用我的大餐了,結果還沒炊好我就吃飽了。

晚上寶貝公就有比較早回來,看見哇有好料耶,也不管自已晚餐已經吃飽了又再度吃光剩下的蝦子和蛤蜊和玉米濃湯,外加切好的西瓜,吃完看他滿足的表情,自已也好開心,我想這就是讓我繼續下廚的動力吧。

希望我的廚藝可以愈來愈進步…^^

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